El Ingeniero Agropecuario de la UPCSA, será un profesional con capacidades científicas, tecnológicas y de la ingeniería aplicada propia del campo de conocimiento que le permitirán Diseñar, Desarrollar, Implementar y Liderar sistemas de producción agropecuarios con responsabilidad ambiental, social y ética; promoviendo soluciones y alternativas sustentables a problemáticas contextuales de seguridad e independencia alimentaria mediante la aplicación de estrategias innovadoras y de emprendimiento.

El Ingeniero Agropecuario se caracteriza por:

• Tener una formación en ciencias básicas, biológicas y propias de la ingeniería, que le permitirán atender los procesos y diferentes fenómenos que se presentan en los sistemas productivos dando así una correcta aplicación agro-científica.
• Ser un profesional competente en procesos colaborativos para la resolución de problemas, capacidad de adaptación y consciencia del compromiso social y cultural que tiene como agente generador de ciencia, tecnología e innovación.
• Contar con conocimiento de las nuevas ruralidades desde el enfoque social, económico, cultural y ecológico, para enfrentar retos y oportunidades orientadas a la producción de alimento y materias primas de origen agrícola y pecuario, bajo el cumplimiento de estándares de bienestar animal, inocuidad y sostenibilidad, así como la aplicabilidad de las TIC´s y la gestión productiva y tecnológica que conlleve a nuevas y mejores estrategias de emprendimiento.
• Ser capaz de tomar decisiones con pensamiento crítico para favorecer el crecimiento colectivo dentro de la interdisciplinariedad y la ética en su proceder profesional.

El profesional en Ingeniería Agropecuaria UPCSA desde los fundamentos y la pertinencia del currículo estará en capacidad de desempeñarse en el sector público y privado como:

•  Ingeniero Agropecuario en el ámbito de la producción agropecuaria sostenible y amigable con el medio ambiente.
• Líder en gestión y creación de empresas agropecuarias, en su planificación gerencia y control de calidad de productos y subproductos de origen animal y vegetal con criterios de producción limpia e inocuidad de los alimentos e higiene de los mismos.
• Planificador, administrador, supervisor, analista de los factores relacionados con la producción, industrialización y comercialización de especies y sus productos agrícolas y pecuarios.
• Director de programas de investigación, experimentación, extensión, capacitación y fomento en el campo agrícola y pecuario.
• Asesor de plantas lecheras y de subproductos lácteos de mataderos o frigoríficos.
• Asesor técnico, consultor y perito en la planificación y ejecución de proyectos agropecuarios.
• Líder en empresas y sistemas de producción agrícolas y pecuarios o sus derivados en los diferentes sistemas de alimentación reproducción genética y bioseguridad.
• Empresario y productor, generando su propio espacio laboral y siendo promotor de la generación de empleo en el sector agropecuario.